Centre de Formation

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

<< - 06 Décembre 2016

Le service en salle

Action de formation financer avec le soutien du FPSPP. L'objectif de la formation est de permettre aux salariés des entreprises des HCR et activités de loisirs, de se professionnaliser, se qualifier, avec comme objectif la sécurisation de leurs parcours professionnels et le maintien de leur employabilité.


Acquérir de nouvelles connaissances et compétences dans le service en salle :


  • Organisation du poste,
  • Mise en place de la salle et des offices,
  • Accueil client,
  • Art floral (initiation),
  • Le service du vin (initiation),
  • Connaissance des vins du Roussillon (initiation),
  • Valoriser les produits et la prestation,
  • Débarrassage, nettoyage en conformité avec l'hygiène et entretien des matériels.

3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21