Centre de Formation

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

<< - 06 Juin 2016

Formation des serveurs en alternance

Compétence à acquérir:


établir une carcasse de restaurant

mise en place d'un banquet

découverte du menu du jour

réalisation d'un bon de commande



Connaissance à acquérir:


connaissance des crus des cafés

réaliser des cappucciano, ristretto, etc.

établir des bons de commandes

communication verbale et non verbaale


3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21