Centre de Formation

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

<< - 27 Juin 2016

Formation en alternance des serveurs

Compétences et connaissances à acquérir:


Citer les membres de l'encadrement:


  • Le personnel d'un restaurant
  • citer les personnes du service
  • citer les personnes de la cuisine
  • organisation d'une brigade

Commercialisation des vins du Roussillon:


  • repérer les terroirs du Roussillon
  • spécialisation des vins de la région
  • carte des vins et apéritif de la région
  • élaboration des vins doux naturel et sec



  • Découper des fruits mangue et melon


3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21