Centre de Formation

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

<< - 26 Septembre 2016

Formation des serveurs en alternance

Compétences et connaissances à acquérir:


  • reconnaissance des produits de la mer
  • réalisation d'une carte "style poisson"
  • accords mets et vins
  • découpage du poisson en salle

3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21