Centre de Formation

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

<< - 26 Octobre 2016

Formation des commis de cuisine en alternance

Compétences et connaissances à acquérir:


  • les bas morceaux de viande
  • braiser
  • pocher
  • blanchir

3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21