Centre de Formation

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

<< - 14 Novembre 2016

Formation des commis de cuisine en alternance

Compétences et connaissances à acquérir:


  • cuisson braiser
  • fond de sauce
  • bouquet garni
  • riz pilaf
  • pâte brisée
  • crème amande
  • taille et cuisson des légumes

3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21