Centre de Formation 3B Conseil

Restaurant d'application

"Aux 3 Belles Saveurs"

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

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Formation des cuisiniers en alternance
Compétences et connaissances professionnelles à acquérir:

COÛT A L'ASSIETTE

CALIBRAGE DES ASSIETTES


Réalisation d'un service au restaurant d'application "aux trois belles saveurs":

-entrée, plat, dessert, mignardises et pain 

3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21