Centre de Formation 3B Conseil

Restaurant d'application

"Aux 3 Belles Saveurs"

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

<< - 21 Juin 2019
Formation des Maîtres d'hôtel en alternance
Compétences et connaissances à acquérir: 

RELATION COMMERCIALE AVEC LA CLIENTÈLE 

Prendre les réservations en tenant compte à la fois des spécificités des clients et de la nécessité d'optimiser l'occupation de la salle Individualiser la relation avec la clientèle Recevoir les clients, et les accompagner à leur table 
Conseiller les clients et susciter la consommation 
Prendre les commandes 
Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle

3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21