Centre de Formation 3B Conseil

Restaurant d'application

"Aux 3 Belles Saveurs"

Métiers de l'Industrie Hôtelière et du Commerce

Tél : 04 68 89 39 21

Restaurant d'application

3B Conseil vous propose de déjeuner au sein de son restaurant d'application "Aux 3 belles Saveurs", ainsi que de l'emporter.
Le restaurant est ouvert tous les lundis midis et les mardis midis et uniquement sur réservation. 
Nos apprenants réalisent les prestations proposées. En conséquence, l'apparence et le calibrage peuvent être fluctuants. 

Le fonctionnement d'un restaurant pédagogique suit les directives de la note de service 95249 du Bulletin Officiel n°43 du 23 novembre 1995: "Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession de même que les éventuelles variations qualitatives s'expliquent par le caractère purement pédagogique de ce restaurant d'application. Les prix demandés n'intègrent pas, en effet, les charges auxquelles sont soumises les entreprises commerciales de restauration et ne peuvent donc pas correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurants privés."
Réservations
Les réservations se font au 04 68 89 39 21 du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Menus

Lundi 21 et Mardi 22 octobre 2019

Tatin de navet, oranges et épices

Oignons farcis à la ricotta façon Célestine

Tartare de fruits et son sablé
Lundi 28 et Mardi 29 octobre 2019
Crème de potiron et châtaignes

Filet mignon de porc laqué

Beignet de butternut et sa crème glacée

Lundi 04 et Mardi 05 novembre 2019

Tourte aux champignons

Saltimboccas de lapin à la sauge

Profiteroles, sauce chocolat et chantilly
Mardi : BRUNCH

 Mardi 12 novembre 2019

Moelleux de céleri et son coulis de basilic

Filet mignon de porc en croûte et son gratin dauphinois

Crêpes soufflées à la clémentine
Tarifs

Tarifs restauration à emporter

Menu complet
12,50€

***

Entrée + plat  ou plat + dessert
10,50€

***

Plat
8,50€

***

Entrée
4,00€

***

Dessert
4,00€

***

Uniquement les lundis et les mardis sur réservation.
Prix nets.

Tarifs restauration sur place

Menu complet avec cocktail de bienvenue

13,50€


Entrée + plat ou plat + dessert

10,50€


Plat

8,50€


Entrée

4,00€


Dessert

4,00€


Coca Cola (50cl)

2,50€


Jus de fruit (25cl)

2,50€
orange, ananas,


Le verre de vin (12cl)

2,50€


La bouteille (75cl)

15,00€

Vin du moment 
Rouge - Rosé - Blanc 


Bière Heineken (33cl)

3,00€


Eau minéralé (plate ou gazeuse) 

50 cl  - 1,50€

1L  - 3,00€


Café

1,00€


Thé

1,00€

3B Conseil

3 rue Gaspard Monge

66160 BOULOU

Tél. 04 68 89 39 21